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《指南》总结梳理了近年来肉制品监督检查工作中遇到的常见及难点问题，与《食品生产经营监督检查要点表》逐项对应并详解，进一步提升基层市场监管人员监督检查的科学化和规范化水平。涵盖生产者资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、委托生产、产品检验、贮存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、标签和说明书、食品安全自查、从业人员管理、信息记录和追溯、食品安全事故处置、前次监督检查发现问题整改情况等14个方面的重点检查内容，并详细列明了相关检查方法、检查依据和检查中的常见问题等。指导基层市场监管人员熟练掌握肉制品生产企业检查要点和检查方法，切实提升监督检查水平，守稳筑牢食品安全底线。(总台央视记者 李晶晶)

♰（撰稿：濮阳群平）

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    • 易翠荔🕖LV3六年级
      2楼
      精神病有什么好笑的?➢
      2024/07/25   来自湘阴
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    • 🐿伏信厚LV0大学四年级
      3楼
      宝能汽车再被收回地块使用权！🍳
      2024/07/25   来自七台河
      3回复
    • 从澜咏⚥LV5幼儿园
      4楼
      观车 · 论势 || 以高度自觉性进一步全面深化改革🤭
      2024/07/25   来自安庆
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    • 幸翰利LV3大学三年级
      5楼
      鸿道操作系统为国家工业互联网保驾护航✷
      2024/07/25   来自玉环
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    • 申瑗爽⤵😈LV6大学三年级
      6楼
      哈里斯表态竞选总统 - July 23, 2024✓
      2024/07/25   来自太仓
      0回复
    • 龚宁儿LV7大学四年级
      7楼
      新政出炉后的深圳楼市：售楼处通宵卖房，中介门店二手房单日成交量创近三年新高📌
      2024/07/25   来自本溪
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